Пищевая химия

Для стабильности и качества продуктов необходима пищевая химия. Мы предлагаем широкий выбор: от консервантов и антиоксидантов до красителей, эмульгаторов и усилителей вкуса.

Молочная кислота

Молочная кислота (лактат) CH3CH(OH)COOH — α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота. Молочная кислота образуется при молочнокисл...

Подробнее →

Пропиленгликоль

Пропиленгликоль — бесцветная вязкая жидкость со слабым характерным запахом, сладковатым вкусом, обладающая гигроскопическими свойствами...

Подробнее →

Глицерин

Глицерин – прозрачная жидкость вязкой консистенции, без выраженного цвета и запаха, с легким сладковатым вкусом. Она относится к группе прос...

Подробнее →

Цитрат натрия

Цитрат натрия — натриевая соль лимонной кислоты Na3C6H5O7. Цитрат натрия при комнатной температуре выглядит как твердое белое...

Подробнее →

Яблочная кислота

Яблочная кислота (оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота, малат) НООС-СН2-СН(ОН)-СООН — двухосновная оксикарбоновая кис...

Подробнее →

Сорбат калия

Калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации  сорбиновой кислоты гидроксидом калия . Широко применяется в ка...

Подробнее →

Бензоат натрия гранулы

Натриевая соль бензойной кислоты, широко используемый консервант. Представляет собой белые гранулы, без запаха или с едва уловимым запахом б...

Подробнее →

Бензоат натрия порошок

Натриевая соль бензойной кислоты, широко используемый консервант. Представляет собой белый мелкий порошок, без запаха или с едва уловимым за...

Подробнее →

Этилацетат

Этилацетат — прозрачная, бесцветная, летучая жидкость с приятным фруктовым и немного уксусным запахом, имеет приятный вкус при разведении.&n...

Подробнее →

Ортофосфорная кислота

Неорганическая кислота средней силы с химической формулой H3PO4, которая при стандартных условиях представляет собо...

Подробнее →

Триацетин

1,2,3-триацетоксипропан — наиболее известен как триацетин и триацетат глицерина. Он является эфиром глицерина&...

Подробнее →

Таурин

Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме из аминокислоты цистеина. Таурин часто называют серосодержащей&nbs...

Подробнее →