Сорбат калия
Калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия . Широко применяется в ка...
Калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия . Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах. Максимальная допустимая дозировка консерванта сорбат калия составляет 0,1%-0,2% от массы готовой продукции. Химическая формула пищевой добавки – С6Н7КО2. Внешне она представляет собой порошок и гранулы белого цвета.
- Упаковка: коробка 25 кг
- Происхождение: Азия
- Срок годности: 2 года
| Показатели качества | Требования |
| Внешний вид | Белые-почти белые гранулы |
| Растворимость | Свободно растворим в воде и практически нерастворим в эфире |
| Анализ чистоты, масса сухого вещества, % | 99-101.0 |
| Влажность, % | ≤1.0 |
| Тяжёлые металлы (свинец), мг/кг | ≤10 |
| Кислотность (сорбиновая кислота), % | ≤1 |
| Альдегиды (формальдегид), % | ≤0,1 |
| Мышьяк, мг/кг | ≤3 |
| Ртуть, мг/кг | ≤1 |
| Свинец, мг/кг | ≤2 |
Хранить в упаковке изготовителя при относительной влажности воздуха не более 80% в крытых складских помещениях. Рекомендуемая температура хранения: от 0°C до 25°C
Применение
Безалкогольные/алкогольные напитки и соки