Триацетин
1,2,3-триацетоксипропан — наиболее известен как триацетин и триацетат глицерина. Он является эфиром глицерина&...
1,2,3-триацетоксипропан — наиболее известен как триацетин и триацетат глицерина. Он является эфиром глицерина и уксусной кислоты.
Выглядит данное соединение как маслянистая жидкость с прозрачной текстурой, лишенная цвета и запаха. Вкусовые параметры – горькие. Никаких посторонних примесей в его составе нет. Он имеет маркировку Е1518 в каталоге пищевых добавок. Химическая формула: C9H14O6.
- Упаковка: бочка – 215 кг, куб – 1000 кг, автоцистерна – 20-25 т, собственная тара
- Происхождение: Азия
- Срок годности: 1 год
| Показатели качества | Требования |
| Внешний вид | Бесцветная прозрачная жидкость |
| Содержание основного вещества, %, не менее | 99,50 |
| Цвет, APHA, не более | 15 |
| Вода, %, не более | 0,05 |
| Кислотность (в виде кислоты), %, не более | 0,005 |
| Показатель преломления (25 ℃/D) | 1,429 ～ 1,431 |
| Относительная плотность (25/25 ℃) | 1,154 ～ 1,158 |
| Тяжелые металлы (как Pb), мг/кг, не более | 5 |
| Мышьяк, мг/кг, не более | 1 |
Хранить в плотно закрытой пластиковой или стальной таре, в хорошо проветриваемом помещении, не допускать прямых солнечных лучей. Запрещается смешанное хранение: не хранить вещество рядом с источником тепла, окислителями, кислотами. Рекомендуемая температура хранения: от 5°C до 40°C
Применение
Производство напитков